Brioche avec machine à pain
- Pour 6 personnes
- Temps de cuisson : 2 heures et 45 minutes
- Temps de préparation : 10 minutes
Les ingrédients
- 175 ml de lait froid
- 40 g de sucre en poudre
- 8 g de sel fin
- 75 g de beurre en morceaux
- 1 oeuf battu
- 400 g de farine pour brioche maison
- 1 sachet de levure boulanger
Les étapes
- Verser les ingrédients dans l'ordre de la liste.
- Mettre sur le programme pain sucré/brioche, poids 750 g, dorage moyen.
- Mettre en route et laisser faire la machine
En fait ,le temps de cuisson de 2H45 correspond à toutes les étapes de la machine à pain, du mélange au pétrissage en passant par la levée et enfin la cuisson