Gelée de coings

Les ingrédients

• 50 cl de jus
• 250 g de sucre en poudre
• 0.5 jus de citron

Les étapes

1. Récupérer le jus à la suite de la cuisson de la pâte de coing.
2. Mélanger dans une casserole 50 cl de jus pour 250 g de sucre en poudre et le jus de citron.
3. Cuire à feu vif pendant au moins 20 minutes jusqu'à ce que le sirop prenne la consistance d'une gelée.
4. Verser la préparation bouillante dans des pots à confiture stérilisés.
5. Fermer et retourner le pot aussitôt jusqu'à complet refroidissement.