Muffins aux pépites de chocolat pour le goûter de mes hommes

Les ingrédients

• 200 g de pépites de chocolat
• 200 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 100 g de beurre fondu
• 120 ml de lait
• 1 c à c de vanille liquide
• 1 pincée de sel

Les étapes

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Bien mélanger les ingrédients suivants dans deux saladiers différents.
3. Mélange 1: farine, levure, sel et sucre.
4. Mélange 2: oeufs, beurre, lait et vanille
5. Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2.
6. Ajouter les pépites de chocolat.
7. Homogénéiser la pâte délicatement.
8. Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre)
9. Remplir les moules au 2/3.
10. Faire cuire entre 15 à 20 minutes.
11. Laisser refroidir et démouler sur une grille.