Pâte d'amande
- Pour 4 personnes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Temps de préparation : 5 minutes
Les ingrédients
- 125 g d'amande en poudre
- 125 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 4 gouttes d'amande amère
Les étapes
- Mélanger ensemble la poudre d'amande et le sucre glace.
- Ajouter l'amande amère.
- Battre le blanc d'oeuf pour qu'il devienne mousseux.
- Ajouter au 01er mélange jusqu'à l'obtention d'une boule compacte.
- On peut ajouter des colorants pour obtenir des couleurs différentes.
Elle se conserve une dizaine de jours au frais dans une boîte hermétique.