Porridge
- Pour 4 personnes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps de préparation : 5 minutes
Les ingrédients
- 160 g de flocons d'avoine
- 1 litre de lait
- sucre roux ou miel ou caramel au beurre salé
Les étapes
- Faire bouillir le lait dans une casserole.
- Ajouter les flocons d'avoine et remuer.
- Baisser le feu et remuer jusqu'à la reprise de l'ébullition.
- Couvrir et faire cuire à feux très doux en remuant très souvent pendant 15 à 20 minutes.
- Au moment de le déguster , y mettre du sucre roux , miel ou caramel.
J'ai connu le porridge en Ecosse où j'en mangeais tous les matins.