Meringue facile

Les ingrédients

• 4 blancs d oeufs
• 200 g de sucre en poudre

Les étapes

1. Monter les blancs en neige avec 100 g de sucre.
2. À la fin ajouter le sucre restant et battre encore quelques minutes.
3. Faire de petits tas sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
4. Mettre au four à 120 degrés pendant 20 minutes puis à 100 degrés pendant 60 minutes.
5. Laisser refroidir dans le four éteint et entre ouvert.