Rillettes de saumon fumé
- Pour 2 personnes
- Temps de préparation : 1 heure et 10 minutes
Les ingrédients
- 215g de saumon fumé
- Citron en bouteille
- persil
- mélange de 5 baies
- poivre
- 2 C à soupe de crème fraîche 15%
Les étapes
- Mettre tous les ingrédients dans un blender ou un mixeur
- Comme d’habitude je vous laisse le libre choix pour les herbes et le citron et n’hésitez pas à revoir votre assaisonnement après
- Mettre dans des ramequins pendant au minimum une heure
- Accompagner de pain de seigle nature ou aux noix ou avec des blinis maison
Cette recette est très rapide, très très simple, si bonne et rafraîchissante.