Sablés au noix

Les ingrédients

• 200 g de cerneaux de noix
• 20 g de sucre
• 50 g de beurre
• 150 g de beurre pommade
• 60 g de sucre glace
• 3 C à S d'huile de tournesol
• 4 g de levure
• 250 g de farine

Les étapes

1. Pour les biscuits:
2. Préparer votre pâte sablée le sucre ,la farine et la levure ensemble.
3. Y ajouter l'huile puis le beurre en pommade ,mélanger le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Filmer la et la mettre au frigo 30 mns.
5. Pendant ce temps, mixer les noix et le sucre ensemble et y ajouter le beurre et le travailler jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6. Récupérer la pâte à biscuits et étaler la au rouleau entre deux feuilles sulfurisées et y faire des biscuits avec un emporte pièce.
7. Ajouter sur les biscuits la pâte de noix.
8. Préchauffer le four à 180 degrés et faire cuire entre 15 à 20 minutes.