Saint Jacques aux lardons et curry
- Pour 2 personnes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps de préparation : 5 minutes
Les ingrédients
- 20 noix de Saint Jacques
- Sel et poivre
- Beurre salé
- 1 pincée de curry
- 200 g de lardons fumés
Les étapes
- Faire revenir les lardons dans une poêle pendant 10 minutes. Ils doivent être grillés. Réserver.
- Ajouter une noix de beurre salé dans une poêle et faire cuire les noix de Saint Jacques pendant 5 minutes.
- En même temps, saler mais pas de trop car les lardons le sont déjà, poivrer, mettre une pincée de curry et ajouter les lardons.
Ici, servi avec un risotto crémeux aux courgettes