Saint Jacques lardées à la purée de patates douces
- Pour 4 personnes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Temps de préparation : 15 minutes
Les ingrédients
- 24 noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc
- 24 fines tranches de lard
- Sel et poivre
- Beurre salé
Les étapes
- Enrouler chaque noix de Saint Jacques d'une tranche de lard fine et refermer à l'aide d'un petit pique en bois
- Faire fondre le beurre et faire revenir les noix pendant 5 minutes dans la poêle en les retournant de temps en temps.
Accompagner avec le légume que vous voulez. Ici purée de patates douces .
https://www.lacuisinedemamounette.fr/recette/puree-de-patates-douces
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