un petit brownie aux noisettes

Les ingrédients

• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 150 g de beurre
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 2 oeufs
• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
• 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...) à votre choix

Les étapes

1. Couper le chocolat en morceaux, le mettre dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faire fondre 1m30. Ou le faire au bain marie.
2. Ensuite lisser la préparation avec un fouet.
3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajouter le mélange de chocolat.
4. Ajouter alors le bicarbonate, le sel et la farine et mélanger, il faut que ce soit homogène.
5. Hacher les fruits secs grossièrement et les ajouter à la préparation.
6. Verser dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm).
7. Enfourner 25 minutes à four préchauffé à 180°C