Velouté de maïs au paprika fumé
- Pour 4 personnes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps de préparation : 10 minutes
Les ingrédients
- 450 g de maïs en conserve ou frais cuit à la vapeur
- 30 cl de crème fleurette
- 30 cl d'eau
- sel et poivre
- 1 à 2 c à c de paprika fumé selon les goûts
Les étapes
- Si maïs en conserve, égoutter et rincer. Sinon faire cuire le maïs frais à la vapeur.
- Mettre le maïs dans une casserole avec tous les autres ingrédients.
- Faire cuire pendant 30 minutes.
- Mixer le tout au blender ou au mixeur plongeant.
Servir avec des petits croutons.
Pour un soir, un petit velouté sur le pouce et très bon.
Pour un soir, un petit velouté sur le pouce et très bon.